Stahls Winterprinz - Apfel - Edelbrand

€38,00

Stahls Winterprinz ist eine alte, seltene Apfelsorte aus Norddeutschland. In kargen Zeiten galt sie als verlässlicher Vitaminlieferant: robust, lagerfähig und aromatisch.

Ihre ursprüngliche Süße und klare Apfelstruktur machen sie zu einer idealen Brennfrucht. Im Destillat zeigt sich der Charakter dieser Sorte deutlich wieder: ein ruhiger, tiefgründiger Apfelbrand mit präziser Frucht und klarer Linie.

Größe:

500 ml 100 ml

Variante

Rezept-/Drinkidee

pur genießen

ALKOHOLGEHALT

40%

Aromaprofil

DUFT Reifer Apfel mit klarer, sortentypischer Aromatik. Keine Süße, sondern feine Frucht und saubere Destillatstruktur.

GESCHMACK Lang und ruhig ausklingend mit feiner Apfelnote und warmer, trockener Länge.

ABGANG Trocken und strukturiert.
Die Apfelfrucht wirkt präsent, nicht verspielt. Ein klarer, geradliniger Brand mit Substanz.

Serviertemperatur

16–18 Grad im bauchigen Glas.

Pairings

gereifter Bergkäse, geröstete Haselnüsse, Apfeltarte mit wenig Zucker, gebratene Ente oder Wildgeflügel

Stahls Winterprinz - Apfel - Edelbrand

€38,00

REGIONAL

Unsere Brennerei steht in Brandenburg. Die Früchte beziehen wir von ausgewählten Obstbauern.

BIO

Qualität beginnt für uns bei der Herkunft- bevorzugt aus ökologischem Anbau

Manufaktur

In Handarbeit produziert. Sorgfalt vom Brennen bis zum verplombten Flasche.