Goldener Topaz (Apfel - Edelbrand im Fass gereift) LIMITED EDITION

€49,00

LIMITED EDITION

Der Topaz-Apfel vom Obsthof Bentle in Tettnang am Bodensee bringt eine feine, lebendige Säure mit. Gelb mit rot gestreiften Anteilen gewachsen, klar im Aroma und präzise in der Struktur.

Der Edelbrand wurde vierfach destilliert und anschließend in schwäbischer Eiche gereift.

Die zweite Fassfüllung bringt eine andere Tiefe hervor. Weicher im Holz, runder in der Struktur, mit einer feinen Balance zwischen Apfelfrische und gereifter Wärme. Kein Neuanfang sondern eine Weiterentwicklung.

Größe:

500 ml 100 ml

Variante

Rezept-/Drinkidee

Pur genießen

ALKOHOLGEHALT

41%

Aromaprofil

DUFT Klarer Apfel mit feiner Fassprägung, begleitet von dezenter Vanille und milder Holzprägung. Klar, elegant und harmonisch eingebunden.

GESCHMACK Lang und ruhig ausklingend. Holz und Frucht bleiben harmonisch verbunden, mit klarer trockener Wärme

ABGANG trocken, strukturiert und ausgewogen. Die Apfelaromatik zeigt sich präzise und nicht süß, getragen von sanfter Eiche und einer feinen, warmen Holzwürze. Kein dominates Fass, sondern integrierte reife

Serviertemperatur

16-18°C

Pairings

gereifter Hartkäse, geröstete Mandeln, dunkle Schokolade, gebratenes Wildgeflügel

Goldener Topaz (Apfel - Edelbrand im Fass gereift) LIMITED EDITION

€49,00

REGIONAL

Unsere Brennerei steht in Brandenburg. Die Früchte beziehen wir von ausgewählten Obstbauern.

BIO

Qualität beginnt für uns bei der Herkunft- bevorzugt aus ökologischem Anbau

Manufaktur

In Handarbeit produziert. Sorgfalt vom Brennen bis zum verplombten Flasche.