Quitte - Brandy

€49,00

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Due to the complex processing, the quince is one of the most unpopular fruits, but it produces one of the finest fruit brandies. Although the quince has the lowest yield during the distilling process, it is still the master distiller's secret favourite. This quince has been distilled 8 times.

The spirits are available in two sizes and are filled in original apothecary bottles. The indicated price already includes the deposit for the bottle. (3 € for the 500 ml bottle, 2 € for the 100 ml bottle)

Size:

500 ml 100 ml

Variant

Rezept-/Drinkidee

Pur genießen.

ALKOHOLGEHALT

40%

Aromaprofil

DUFT Typische Quittenaromatik mit klarer, leicht herber Fruchtnote und feiner, blumiger Anmutung.

GESCHMACK Lang und elegant ausklingend mit charakteristischer Quittennote.

ABGANG Trocken und präzise.
Konzentrierte Quitte mit feiner Würze, nicht süß, sondern strukturiert und klar geführt.

Serviertemperatur

16–18 Grad im tulpenförmigen Glas.

Pairings

gereifter Ziegenkäse, Manchego, Tarte mit wenig Zucker, Wildgeflügel

Quitte - Brandy

€49,00

REGIONAL

Unsere Brennerei steht in Brandenburg. Die Früchte beziehen wir von ausgewählten Obstbauern.

BIO

Qualität beginnt für uns bei der Herkunft- bevorzugt aus ökologischem Anbau

Manufaktur

In Handarbeit produziert. Sorgfalt vom Brennen bis zum verplombten Flasche.